dimanche 21 décembre 2014

Vignerons, brasseur et cidriers.


Les vins d'Irouléguy

9 domaines et une coopérative sur les coteaux des communes autour d'Irouléguy...

Nous vous présentons 4 domaines de vignerons indépendants que nous affectionnons particulièrement.

A découvrir sur leurs site ou mieux encore leur rendre visite et déguster leurs produits.                                                                                                                                                          
                      


Le domaine Mourguy
                                      Le Domaine Ameztia
                                                                                                                                                               Le domaine Brana      


Le domaine Ilarria



Les sagarno 



La cidredie Txopinondo

                                        La ferme Bordatto, cidres et vins

La bière





                            La brasserie Akerbeltz



et de nombreux autres producteurs sur le site 
















samedi 20 décembre 2014

Des producteurs d'excellence !





Voici 4 sites de producteurs fermiers 
qui vous offrent une incroyable palette 
de produits authentiques et de qualité.

Bonne visite !


Cochon et canard




Truite et groupement de fermes


                             

www.truitedebanka.com
www.kaikuborda.com



et de nombreux autres producteurs sur le site 







samedi 13 décembre 2014

Découverte des produits du Pays Basque.


Pour commencer la découverte des produits du Pays basque
voici une excellente page du site Pays Basque.net.


Y sont présentés un grand nombre de produits et producteurs, 
la liste est loin d'être exhaustive,
mais offre un aperçu facile à découvrir. 



Viandes, fromages, vins, cidres, fruits et légumes...


Passionnante et bien documentée,
consultez cette page  en cliquant  ici


Bonne découverte.






vendredi 12 décembre 2014

Kintoa, le porc de race basque.

Découvrez les produits 100% basques.







Le Kintoa, le porc de race basque 
élevé en liberté dans nos montagnes
donne un des meilleurs jambon du monde.
Et aussi des charcuteries et salaison incomparables.

En frais il se cuisine 
de toutes les façons traditionnelles du porc, 
grillades, braisé, rôti... 
avec des cuissons pas trop longues 
pour préserver la délicatesse de la viande.


















Et pour en savoir plus consultez un article 
qui leur est consacré
Cliquez ici :

Le Kintoa, porc de race basque


et 
le site du groupement de producteurs de Kintoa ici

et encore
la boutique des producteurs 
de la vallée des Aldudes ici

Bonne découverte !